一、虫害控制总体要求
建立文件化虫害控制程序,包括虫害控制计划、作业要求、定期验证、相关记录保持及预防措施实施。
二、虫害控制服务基本原则
.排除在外:把虫害排除在加工储存区域外 .限制:不要让虫害繁殖 .监控:发现虫害在哪里出现 .消灭:将虫害杀死
三、综合虫害管理方案
1、程序目标
对于食品加工企业,虫害控制必须考虑到许多敏感的安全环境因素。采用综合虫害管理的首要目的是控制和预防虫害问题对企业的滋扰,减少杀虫剂的使用以最大程度上控制潜在的化学污染风险。
综合虫害管理包括以下基本步骤: 1)、虫害检查 2)、害虫问题鉴定 3)、实施非化学控制手段 4)、在适当的条件下,实施化学控制手段 5)、效果评估与沟通
1) 虫害检查 虫害监测应在现场勘察的基础上,从工厂室内和室外两个区域进行,尤其检查潜在的害虫入侵点、孳生地和栖息地。 每次监测之后,我们将向您提供一份建议书,建议书将从对建筑内外的卫生清洁、潜在害虫孳生地、防虫结构和措施等提出改善建议。
2) 虫害问题鉴定 对现有或潜在虫害问题的鉴定主要包括以下方面: - 侵害区域 - 侵害程度 - 侵害造成的破坏 - 有利于害虫入侵的条件 - 孳生场所 - 卫生清洁不足情况 - 入侵的渠道 - 不利于虫害管理程序的相关因素 等。
3) 非化学控制手段 为确保综合虫害管理在敏感区(食品存放区域)的效果,非化学的手段将作为各种控制手段的首选。
- 清洁卫生: 保持良好的清洁卫生是最为有效的非化学处理手段,这需要贵司的理解和合作。良好的清洁卫生环境能减少害虫的栖息场所、水源和食源,从而避免害虫繁衍。
- 物理方法 建议采用的机械和物理的害虫控制方法包括:缝隙封堵、填塞和防虫栅等防止害虫入侵室内,灭蝇灯、鼠笼、粘鼠板等捕杀入侵的害虫。
- 文化方法 向公司提供建议,减少害虫栖息和孳生环境。并通过向公司员工提供定期虫害管理培训,促进双方的理解和沟通。
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